本溪商用厨具选择的相关原则你知道多少？

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       沈阳商用厨具是我们放在厨房或者供烹饪用设备的工具的统称，厨房中的设备包括很多种，每种都有着共同的原则，我们在选择的时候一定要遵守这些原则，这样才能达到相关的规定标准。接下来小编就来和大家说一说选用本溪商用厨具的相关原则，希望对您有帮助！

       1、卫生原则；商用厨具一般都在公共场所中使用，所以应该有防止一些污染物污染食品的功能，这样才能保证整体的质量，并且应该在橱柜上安装防蟑条，这对于防止食品受到侵害是非常有效的。

     2、方便；为了满足各位厨师的要求，应该在处方中设立一个比较合理的操作流程，在厨具的设计中，应该将其按照正确的流程和设计部位进行排列，方便我们以后的使用，还有就是灶台的高度也要符合正常人体的高度。这也是厨房中主要的设计因素。

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