使用本溪商用厨具有哪些禁忌?快来看
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大家对于沈阳本溪商用厨具应该并不陌生,它是市面上比较常见的一种厨具,有着非常广泛的应用。像是食堂、酒店以及宴会厅等地方都能看到。但是很多人在使用的时候很粗心,造成了本溪厨房设备的损坏,也给我们的经济带来了比较大的损失,今天就跟大家说说使用商用厨具有哪些禁忌?
1、不可以存放酸性太大的食物:虽然是不锈钢材质的,但是我们在使用的时候也不可以放酸性太大的食物,因为会和不锈钢中的化学元素起复杂的电化学反应,会对厨具造成伤害。
2、塑料厨具不可以长时间放油脂类的食物:在使用塑料餐具的时候,食物不能存放太久,每一次用完以后都应该马上清洗,避免造成污染。
3、不能空烧:不锈钢商用厨具的传热系数比较低,导热比较慢,空烧可能会造成表面老化。影响后期使用。
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