本溪食堂商用厨房设备在安装时要注意哪些
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沈阳食堂商用厨房设备在安装时要注意哪些?
首先,食堂本溪商用厨房设备在安装之前,我们要进行全面的考虑,例如厨房面积、服务就餐人数等。若是面积比较大,服务就餐人数比较多,所以它的功能间更加多,分类更加细,因此使用的本溪厨房设备很多。如果因厨房空间大小,使厨房设备不齐全,或导致食材不安全、餐食交叉感染等。例如厨房中未有冷藏柜,食材只能任意堆放,还有生熟食以及生鲜和果蔬对方一起,直接影响餐食的安全、卫生。
其次,我们需要按照正确的规范以及装置顺序进行安装。当然,还有按照平面设计图的安排,预留充足的水位电位,特别是电线的线径要满足相应的设备要求,还有为排烟管道预留的洞口大小要求。再接着装置厨房内的配套电器以及进行测试调整和清理作业,从而保证本溪食堂商用厨房设备能够正常使用,保障后续餐食制作方便、安全。
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